和菓子の種類や道具、分類や材料などの知識が求められる資格「和菓子ソムリエ」の過去問、テキスト、独学、難易度、合格率について解説します。
和菓子ソムリエ試験概要
和菓子ソムリエとは？
和菓子ソムリエとは、和菓子に関する種類や道具、分類、材料などのあらゆる知識を有していることを証明する資格です。生菓子と半生菓子の違いや、打ち物、押し物、流し物、饅頭、蒸し物、岡物などの各種和菓子の知識だけでなく、和菓子の材料である小豆や上白糖や三温糖、和三盆、もち粉、道明寺粉など和菓子の材料や、和菓子作りに使う方やへらなどの道具についての知識も問われます。また、全国各地の日本の郷土菓子に関する知識を身に着けていることも必要になります。
和風スイーツが好きな方、文化や歴史に興味のある方、和菓子をもっと身近に感じたい方、和菓子を楽しみたい方など様々な方に人気のある資格です。
引用：日本安全食料料理協会
| 受験資格 | なし |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
| 試験日程 | 年6回（偶数月中旬） |
| 受験方法 | 在宅 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 合否発表 | 試験から約1ヶ月〜2ヶ月後 |
和菓子ソムリエの過去問とテキストは入手可能？独学での難易度と合格率を解説
和菓子ソムリエの過去問とテキスト、合格率は非公開となっています。
合格基準は70％以上の正答率となっており、難易度は高くないものの、過去問とテキストなしでの独学は難しいことは明らかですよね。
ネット等で情報を収集しても、その情報が試験に沿った内容か判別できませんし、わからないことがあっても質問・相談できる相手がいないことも独学のデメリットです。
忙しい毎日のスキマ時間を活用し学習したい方は、諒設計アーキテクトラーニング通信講座の受講をおすすめします。
W資格講座のため、和菓子ソムリエと和菓子パティシエの2資格を同時に取得することも可能です。
和菓子パティシエとは？
和菓子パティシエとは、和菓子に関する幅広い知識を身に着けているだけでなく、日本各地の郷土和菓子についての知識を有していることを証明する資格です。郷土菓子の誕生した土地の文化や背景、歴史に関する知識などが求められます。また、和菓子とお茶、京菓子と江戸菓子の違い、ぼたもちとおはぎの違い、汁粉とぜんざいの違い、桜餅と道明寺の違い、おかきとあられとせんべいの違いなど、和菓子に関する文化的な歴史と背景を明確に理解し、それぞれの季節や行事に合わせた菓子を適切に選ぶことのできる知識を有していることを証明する資格です。菓子作りが好きな方や、日本文化や行事に和菓子を楽しみたい方などに人気の資格です。
引用：日本生活環境支援協会
和菓子ソムリエ講座の流れと学習内容
- プロの専門家監修のテキストで基礎知識を身につける
- 練習問題を解いて知識を深堀り
- 添削課題を解いて提出する
- 資格試験を受験する
諒設計アーキテクトラーニング通信講座は、オリジナルテキスト、練習問題、添削課題を基に正しい知識が身につきます。
わからないことがあれば、専用フォームから担当者にいつでも質問できるので、独学と違い疑問を解消しながら学習できます。
諒設計アーキテクトラーニングは基本講座とスペシャル講座の2つコースから選択できます。
基本講座は添削課題の提出後に資格試験を受験するのに対し、スペシャル講座は資格取得が保証されているため、資格試験の受験が免除となり卒業と同時に和菓子ソムリエと和菓子パティシエの2資格を取得できます。
最短1ヶ月で取得できます。
和菓子ソムリエ取得者の口コミ
まとめ
- 和菓子ソムリエの過去問とテキストは非公開のため、独学での取得は難しい可能性がある
- 試験対策テキストや問題集は諒設計アーキテクトラーニング通信講座で手に入る
- スペシャル講座は資格試験の受験が免除になる
- 最短1ヶ月で和菓子ソムリエとの和菓子パティシエの2資格を同時に取得できる
私も諒設計アーキテクトラーニング通信講座を受講して資格を取得しました。